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【转载】终极预防（6）

西方营养学——抗氧化/抗衰老

谎言之二 诊断结果说明一切(2)

小误区: 喝牛奶有可能导致哮喘 (1)

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诊断结果与实际症状的不同之处，类似于以疾病为核心的传统医学和以病人为核心的医疗新模式之间的差异。在我们看来，医生应该试着去认识、理解每个个案中导致疾病发生或症状恶化的诸多因素，而不仅仅是作出诊断，或者给某人的症状归类一个名字。

　　

就拿露丝来说，她是一名34岁的股票经纪人，有一个女儿。几年前她被诊断为患有哮喘，医生给她开了治疗哮喘的常规药物，包括两种吸入器、一种叫尔宁的药，还有偶尔使用的类固醇。

　　

露丝认为自己除了有哮喘以外，身体其他方面都很健康。她与我们见面，只是因为想做骨密度检测，这还是她朋友的建议。检测结果显示有骨质流失的情况，这在哮喘患者中不算罕见，特别是接受类固醇治疗后，因为类固醇治疗会引起骨密度下降。

　　

但是，我们还是让露丝详细谈了她的病史。露丝自儿时起就有严重的过敏反应，还经常出现湿疹，不过隔段时间就会恢复正常。到了二十几岁时，病情才发展为哮喘，偶尔伴有鼻窦感染，而她总是服用抗生素应对这种情况。

　　

露丝告诉我们，自己的消化系统也经常会出现问题，她忍受这样的痛苦已经有好长时间，以至于都以为这种痛苦是正常的，尽管她觉得自己的病情可能正在不断恶化。

小误区: 喝牛奶有可能导致哮喘 (1)

　　

综合所有情况来看，我们感到这并不只是哮喘，露丝的问题根源应该是终生性的。接下来的检查证实了我们的推测，露丝对奶制品有很强烈的过敏反应。当她还是个孩子的时候，这种过敏反应表现为湿疹；到了青年期，症状则发展为鼻窦感染。

　　

服用抗生素治疗的方法破坏了她体内肠道菌群的平衡，从而使露丝的消化系统问题恶化。当她继续食用乳制品时，身体就每况愈下，直至发生哮喘。现在她接受的是标准的哮喘治疗，似乎有所帮助，然而却引发了明显的骨质流失。

　　

解决办法很简单，我们让露丝的饮食完全摒弃乳制品。结果让她感到惊讶，她的哮喘病改善到不用再每天服药的程度，消化方面的症状也完全消失了。

　　

在过去的18个月里，露丝没得一次感冒，也没有出现一次鼻窦感染。另外，她注意到自己女儿出现皮疹和便秘的情况也是因为对乳制品过敏，这真是幸运，她的女儿不用等上30年才能有针对性地改善自己的健康了。

　　

玛莎是来我们这里的另外一位病人，最近她被自己的家庭医生确诊得了帕金森病，这种病在她的家族中比较常见。医生给她开了两种药：左旋多巴（Levodopa）和金刚（Amantadine）。

　　

与玛莎见面后，我们对她说医生的治疗方法可能是恰当的，但是还有许多问题没有得到解决。为什么她会出现那些疑似帕金森病的症状？有没有办法找出可能的诱因？只有检查才能知道这些问题的答案。

　　

通过检查我们发现，尽管玛莎有家族遗传患帕金森病的倾向，但是作恶的却是另外的家伙。玛莎血液中有许多有害脂肪，这是由体内的自由基运送来的。对她头发成分的分析结果更为明显，我们发现了大量的铅和汞，这些都与帕金森病有关。今天我们可以接触到75 000多种化学物质，其中有许多是最新的发明，人类在此前从未和它们打过交道。在玛莎的饮食中，鱼占的比重相当大，这是她摄入汞的来源。铅可能是来自她那美丽却已陈旧的维多利亚时期家居中的下水管道。

　　

我们给玛莎开了自由基消除剂，以锁住她体内那些活动的自由基。我们告诉她该如何改变饮食结构、如何增加运动量，并给她安排了降低体内铅和汞含量的治疗计划。一个月后，她肢体颤抖的现象消失了，可以自如地游泳、散步，于是她停止了服用那些治疗帕金森病的药物（我们可没有要她这么做）。

　　

有时，人们在被诊断出患有某种疾病后，就会改变自己的生活方式，而这常常让情况变得更糟。乔伊是马萨诸塞州的一名预备警察，最近刚刚结束了特训，在一间小小的社区警察局找到了工作，这可是他的毕生梦想。但是在他正式上岗之前，乔伊必须通过体检，他认为肯定没问题，因为自己的身体一直很强壮。

　　

乔伊的体检结果确实很棒，除了有两个问题要注意。一个是他的血压有138/88毫米汞柱，处在同年龄段标准的临界值。不过，医生猜测可能是因为紧张造成的，要他注意观察自己的血压变化。

　　

第二个问题性质较为严重，他的血脂过多，胆固醇指标是6.41mmol/L（毫摩尔每升）。医生说如果这一数值降不下0～8个点，他就必须以服用药物来控制了，很可能终生都要依赖药物。至此，乔伊开始为健康而战。

　　

他下定决心不吃药，于是问医生有没有其他办法可以降低胆固醇指标。回答是：多运动，不吃脂肪。

　　

他严格遵守医生的建议，3个月后满怀信心地走进医生的办公室。但是当检查结果出来后，乔伊觉得自己像是被耍了，他的胆固醇指标飙升至6.88mmol/L。

　　

医生说他应该服用药物，但是乔伊请求让他试最后一次，他以为上次是因为自己吃的精加工食物中含有少量脂肪造成的。

　　

周末时乔伊与未婚妻参加了坎伦医院举办的一场讲座，会后碰巧结识了我们，并向我们进行了咨询。我们说他做错了，这让乔伊十分吃惊。但是，让他更震惊的是我们提出的指导计划：他的脂肪（有益脂肪）摄入量要提高到每天80克，包括吃少许坚果、鳄梨调味酱、鸡蛋以及天然橄榄油。

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